Комплекс для выпечки и скрутки вафельной трубочки ПАК-2 в Красноярске

«ПАК-2» – оборудование для вафельных трубочек, аппараты, позволяющие не только выпекать изделия, но автоматическим образом скручивать для помещения в пустое место начинки. Мощности линий настолько продуктивны, что дают возможность использовать его не только в предприятиях средних размеров, но и пищевым гигантам.

Технические тонкости

Все ключевые детали, которые контактируют непосредственно с сырьем, произведены из качественной нержавеющей стали. Это дает возможность не только им исправно функционировать, но и легко поддерживать гигиену на достаточно высоком уровне.

Для изготовления форм, также применяется прочный и надежный материал– чугун СЧ20. Его особенностью является повышенная тепло проводимость и простота в отчистке. Для того чтобы изделие из формы было удобно вынимать, они разработаны в разборном варианте и состоят из двух деталей. Скреплены дополнительной соединительной заглушкой.

Точность в изготовление продукции дополняет дозирующие устройство, которым оснащен агрегат. Его деталями являются мотор-редуктор, шестеренчатый насос. Дополнительно предусмотрена настройка отсадки, режима деятельности и периода задерживания. Итальянская пневматика в узле съема функционирует четко, стабильно надежно даже постоянно интенсивной загрузке.

Тонкости производства вафельных трубочек

Ключевой особенностью прибора является полная автоматизация процессов: дозировка кондитерской массы, параметры выпекания, выемки готовой продукции и даже скручивания заготовки. Высокие параметры эффективности достигаются даже при минимальных затратах.

Чтобы корректировать настройки функционирования и контролировать процесс выпечки, в механизм добавлен информационный блок управления. Он настолько прост, что разобраться в его принципе работы сможет даже новичок.

За сам процесс скручивания отвечает аппарат скрутки. Его зона ответственности состоит из четырех пунктов: скручивание, двухфазная регулировка и изъятие готовых изделий.

 «ПАК-2» в Красноярске

Приобретая качественное и надежное оборудование у нашей фирмы, можете быть уверенны в его долговечности и соответствии всем нормам стандарта. Перед тем как оформить заказ, наши специалисты посветят Вас во все тонкости его работы и доставят в кратчайшие сроки в любое удобное место.  Оформить заявку можно по номеру 8 (800) 350-44-39.