Автоматическая машина для производства кексовых изделий с начинкой АМК-2 в Красноярске

Комплекс по изготовлению маффинов и кексов «АМК-2» является полностью автоматическим, а используют его как на самом производстве, так и для частных заведений, кафе. Данное оборудование для маффинов и кексов компактно и многофункционально, потому как может изготавливать не один вид кондитерского изделия.

Положительные стороны использования

 Линия по производству кексов с начинкой и маффинов имеет несколько положительных моментов:

• изготовление продукции проходит без дефектов, на выходе готовой продукции каждое изделие имеет ровные и одинаковые формы, нет трещин и пустоты;
• благодаря смазочной системе удается избежать пригорания изделия, делается это с помощью распыления антипригарного вещества, что очень удобно, ведь не приходится для этого использовать пергаментную бумагу, которая доставляет неудобство при работе, а также может портить внешний вид изделия;
• если в рецепте предусмотрен наполнитель, то он распределяется равномерно с помощью специального устройства;
• в качестве посыпки может быть любой сыпучий продукт, для которого отведен отдельный бункер;
• если предусмотрено процессом, то отсадка начинки может происходить сразу после выпекания.

Выполнено оборудование «АМК-2» из нержавеющей стали, оснащено герметичным электроприводом, быстрой сменой форм, имеет защиту от перегрузок, а также имеет автопромывку.

Другие возможности

Дополнить функционал отсадочной машины можно с помощью дополнительного оснащения. К примеру, в данную линию можно задействовать в конце механизма конвейер для охлаждения продукции. Данное приспособление влияет на ускорение в процессе приготовления, быстрому охлаждению продукции и его упаковке. К тому же не станет лишним устройство для посыпки сахарной пудрой, если это предусмотрено технологией. Блок равномерно и экономично распределит всю посыпку по поверхности кексов, что является еще более удобным и ускоряет процесс изготовления.

Заказ оборудования в Красноярске

Приобрести кондитерскую линию для производства маффинов и кексов можно на нашем сайте. Наши специалисты ответят на все интересующие вопросы и проконсультируют по данной аппаратуре. На каждое оборудование имеется соответствующая документация и предоставляется гарантия.