Стол кондитерский охлаждающий СТ-01 (02) в Красноярске

Агрегат «СТ-01» имеет широкое применение в приготовлении кондитерских изделий для их охлаждения после выпекаемого процесса. Такая установка имеет высокую степень надежности, так как в ее изготовлении применяются запчасти только от известных и проверенных производителей.

Основные особенности

• Высокий уровень системы охлаждения – до 2,5 тысяч ккал;
• экономичное расходование энергии, благодаря наличию хладагента R404;
• в агрегат встроен водный теплообменник;
• размер большого охлаждаемого стола – 2х1 метр;
• имеются борта высотой 60 мм, которые позволят удобно расположить и снять выпечку с основной поверхности;
• компактное оборудование, по сравнению с общей площадью рабочей поверхности.

Основной принцип работы механизма

Вся конструкция основана на железном каркасе, не подверженном коррозии. Выкладка заготовок из теста осуществляется на столешницу из нержавеющих материалов, ширина которой не превышает 4 мм. Внизу располагается конденсатор, который соединен с охлаждающим агрегатом и емкостью содержимое которой - рабочая жидкость, обычно, вода. Ее продвижение происходит по основным элементам системы, с взятием на себя тепловой энергии и, таким образом, снижается температура, выложенной на стол выпечки.

Купить стол с охлаждающей поверхностью в Красноярске

Фирма «СтанГрадъ» дает возможность приобрести производственный стол с охлаждаемой поверхностью по ценам от производителя. У нас в ассортименте есть и другие рабочие механизмы. Наши мастера смогут выполнить заказ установок, соответствующим конкретной заявке каждого клиента. Более точную и подробную информацию вы сможете узнать, набрав номер 8-800-350-44-39.