0 Корзина

АЛПК-2 – автоматическая машина для производства кондитерских изделий с начинкой и без нее

Дополнительные опции

?

?

 

2 960 000 руб В корзину

 

Технические характеристики

Производительность, кг/час: до 65
Количество форм на линии, шт.: 28
Материал форм: алюминий АК-7Ч
Потребляемая мощность, кВт: не более 25,0
Номинальное напряжение, В: 380
Температура выпечки, град. С: 160–250
Расход сжатого воздуха, л/мин: не менее 850
Габаритные размеры (ДхШхВ), м: 3,2х3,2х2,2
Масса, кг: 1300

 

Описание

Оборудование для производства кексов имеет простую технологическую схему изготовления, а еще у «АЛПК-2» высокая производительность. Данная линия включает в себя все этапы по замесу теста и упаковке готового продукта, которая полностью автоматизирована.

Особенность производства линии

Полученные с помощью данной системы кексы имеют нежную структуру, а сохраняют свежесть и отличные вкусовые характеристики долгое время. Технология изготовления кексов зависит напрямую от состава теста, но оно должно иметь обязательно сметанную консистенцию и быть в меру тягучим.

Данная цепочка производства способна производить следующие виды кондитерских изделий с применением начинки или с ее отсутствием:

  • маффины;
  • вафельная продукция;
  • кексы;
  • печенье.

Благодаря удается получить еще один неповторимый кондитерского изделия, который так популярен среди потребителей.

Весь процесс контролируется данной системой, имеет не малую функциональность в других вспомогательных процедурах, к примеру, смазывание места выпечки  и выемка готового изделия. Во время приготовления, благодаря автоматизированному контролю со стороны механизмов, практически никогда не бывает брака у изделия, готовая продукция не получается с разрывами и неровностями поверхности.

Конструкция и управление «АЛПК-2»

Технология управления механизма понятна и современна, потому как оборудована ЖК дисплеем, меню которого не вызывает трудностей в работе даже у новичка. Машина имеет так называемую «обратную связь оператора», т.е. в случае выхода из строя нагревателя или малого количества начинки и т.д., система оповещает сигналом, который доступен для работника в радиусе 10м.

Все комплектующие линии имеют высокое качество и разработаны известными мировыми брендами. Материалом служит нержавеющая сталь, а выпекающие формы из алюминия.

Благодаря разделению на разные части дозировочного отсека, появляется возможность изготовления партии изделий разного цвета или начинки за один раз на отсадочной машине для кексов.

Преимущества использования

Данный аппарат имеет достаточное количество положительных моментов в сравнении с другими аналогами:

  • простоту и низкие затраты на обслуживание, где механизм сам справляется с отводов жиров и паров в отдельные резервуары с внутренней стороны машины, что в значительной степени снижает растраты на обслуживание по чистке форм и всего механизма.
  • точное отсаживание начинки внутрь теста, что исключает ее вытекание и разбрызгивание;
  • точный вес и форма готовой продукции;
  • благодаря автоматическому опылению антипригарным веществом позволяет в разы сократить действие оператора и снизить затраты на дорогой импортной смазке;
  • высокая производительность данной линии кексов позволяет за один раз выложить 312 штук.

Покупка оборудования в Красноярске

У нашей организации можно приобрести это универсальное устройство по изготовлению нескольких видов кондитерских изделий по самому выгодному предложению. Оно имеет все разрешительные документы, отвечающие за качество механизмов.

 


 

Комплект поставки

Автоматическая машина АЛПК-2
Технический паспорт на АЛПК-2
Гарантийный талон на АЛПК-2
Гарантийные талоны на электронные приборы
Инструкция по эксплуатации
Фирменный диск (видеоматериалы, рецептуры)
В состав линии входит один любой полный комплект форм

 

Материалы

Коммерческое предложение на АЛПК-2 doc pdf
Каталог блок-форм АЛПК-2 doc pdf
Декларация ТР ТС АЛПК-2 pdf

 

Образцы изделий


 

Быстрый заказ

Способ доставки (предварительный расчет)

 

Контактное лицо

 

Сумма

2 960 000 руб *

Заказать

* Сумма заказа без учета стоимости доставки. Доставка оплачивается индивидуально выбранной транспортной компании.

АЛПК-2 – автоматическая машина для производства кондитерских изделий с начинкой и без нее

АЛПК-2 – автоматическая машина для производства кондитерских изделий с начинкой и без нее

2 960 000 руб

Новости и новинки компании